Esg-стратегия
Мы вносим свой вклад в достижение целей ООН в области устойчивого развития, в основном, в следующих областях:
Наша социальная и экологическая ответственность представляет собой целенаправленный и последовательный вклад в достижение общественных интересов исходя из Парижского соглашения и Целей ООН в области устойчивого развития. В коммерческой деятельности мы учитываем наше экономическое, социальное и экологическое воздействие. С этой целью мы разработали ESG-стратегию и оценили важные области влияния, возникающие в результате нашей основной деятельности, а также оценили группы интересов, поставили ESG-цели и проанализировали риски, имеющие место в ходе достижения этих целей.
В качестве наиболее важной области воздействия мы провели оценку собственного потребления энергии, питьевой воды, также качества и безопасности продукции, устойчивого снабжения, углеродного следа, ответственного и прозрачного предпринимательства, и, кроме того, безопасности рабочей среды, здоровья и благополучия работников.
С 2020 года мы участвуем в международной программе оценки ответственности и устойчивости EcoVadis. Мы проходим ежегодное оценивание, постоянно улучшая свои результаты в области прав человека, этики, экологии и управления бизнесом через различные инициативы. В 2024 году мы получили серебряный рейтинг на основе новой системы оценивания EcoVadis. Это ставит нас в число 15% лучших компаний из более чем 15 000, которые были оценены на основе этой системе за 12 месяцев, предшествующих присуждению данного признания.
ДЕЛОВАЯ ЭТИКА
Для нас важно быть этичным, законопослушным и ответственным предприятием, заботящимся об окружающей среде, работниках и партнерах.
ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА
С 2010 года предприятие имеет сертификат системы экологического менеджмента ISO 14001. В 2017 году мы построили собственную станцию биологической очистки сточных вод, образующихся в процессе производства, что позволило снизить нагрузку на местную поселковую канализацию.
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ
С 2019 года мы обладаем сертификатом системы безопасности продуктов питания FSSC; для нас очень важно обеспечивать потребителей качественными и безопасными продуктами питания. Мы уделяем внимание происхождению и составу закупаемого сырья; с 2021 года мы используем только яйца от кур свободного выгула, а также сырье, в состав которого входят яйца от таких кур.
УПАКОВКА
С 2024 года, вместе с нашим первым крупным клиентом, мы перешли на 100% сертифицированную flowpaper и картон для упаковки готовой продукции с маркировкой FSC* или PEFS**. Наша цель
— перевести к 2025 году весь ассортимент продукции Chef Lundén на flowpaper и картон с той же маркировкой. По возможности мы привлекаем также других клиентов.
БЛАГОПОЛУЧИЕ РАБОТНИКОВ
Мы соблюдаем международно признанные права человека, принципы равенства и конвенцию о правах ребенка, деловую этику, а также обеспечиваем безопасные условия труда, уважительное и достойное обращение.
МЕСТНОЕ СООБЩЕСТВО
Мы являемся членом Союза пищевой промышленности Эстонии и Торгово-промышленной палаты. Мы спонсируем эстонских поваров на самом престижном конкурсе кулинарного искусства Bocuse d'Or. Кроме того, мы финансируем семейные мероприятия в волости расположения нашего предприятия, а также в период рождественских праздников поддерживаем многодетные семьи волости.