Esg-стратегия

Мы вносим свой вклад в достижение целей ООН в области устойчивого развития, в основном, в следующих областях:

Наша социальная и экологическая ответственность представляет собой целенаправленный и последовательный вклад в достижение общественных интересов исходя из Парижского соглашения и Целей ООН в области устойчивого развития. В коммерческой деятельности мы учитываем наше экономическое, социальное и экологическое воздействие. С этой целью мы разработали ESG-стратегию и оценили важные области влияния, возникающие в результате нашей основной деятельности, а также оценили группы интересов, поставили ESG-цели и проанализировали риски, имеющие место в ходе достижения этих целей.

В качестве наиболее важной области воздействия мы провели оценку собственного потребления энергии, питьевой воды, также качества и безопасности продукции, устойчивого снабжения, углеродного следа, ответственного и прозрачного предпринимательства, и, кроме того, безопасности рабочей среды, здоровья и благополучия работников.

В 2020 году мы впервые приняли участие в программе оценки ответственности и устойчивого развития Ecovadis, в результате чего нам был присвоен бронзовый знак устойчивого развития, в 2021 и 2022 годах — серебряный, а в 2023 году — золотой.

ДЕЛОВАЯ ЭТИКА

Для нас важно быть этичным, законопослушным и ответственным предприятием, заботящимся об окружающей среде, работниках и партнерах.

ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА

С 2010 года предприятие имеет сертификат системы экологического менеджмента ISO 14001. В 2017 году мы построили собственную станцию биологической очистки сточных вод, образующихся в процессе производства, что позволило снизить нагрузку на местную поселковую канализацию.

КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

С 2019 года мы обладаем сертификатом системы безопасности продуктов питания FSSC; для нас очень важно обеспечивать потребителей качественными и безопасными продуктами питания. Мы уделяем внимание происхождению и составу закупаемого сырья; с 2021 года мы используем только яйца от кур свободного выгула, а также сырье, в состав которого входят яйца от таких кур.

УПАКОВКА

С 2024 года, вместе с нашим первым крупным клиентом, мы перешли на 100% сертифицированную flowpaper и картон для упаковки готовой продукции с маркировкой FSC* или PEFS**. Наша цель

— перевести к 2025 году весь ассортимент продукции Chef Lundén на flowpaper и картон с той же маркировкой. По возможности мы привлекаем также других клиентов.

БЛАГОПОЛУЧИЕ РАБОТНИКОВ

Мы соблюдаем международно признанные права человека, принципы равенства и конвенцию о правах ребенка, деловую этику, а также обеспечиваем безопасные условия труда, уважительное и достойное обращение.

МЕСТНОЕ СООБЩЕСТВО

Мы являемся членом Союза пищевой промышленности Эстонии и Торгово-промышленной палаты. Мы спонсируем эстонских поваров на самом престижном конкурсе кулинарного искусства Bocuse d'Or. Кроме того, мы финансируем семейные мероприятия в волости расположения нашего предприятия, а также в период рождественских праздников поддерживаем многодетные семьи волости.