Jätteet ja pakkaukset

Elintarvikkeiden turvallisuus on meille erittäin tärkeää ja se on lähtökohtana myös tuotepakkauksien valinnassa. Vältämme liikapakkaamista, valitsemme mahdollisuuden mukaan monomateriaalista valmistetut pakkaukset ja vähennämme muovin käyttöä. Esimerkki muovin vähentämisestä on Chef Lundénin pateet, joilla on muovikannen sijasta pahvikotelo, jonka voi laittaa tuotteen päälle myös avaamisen jälkeen. Tällä ratkaisulla noin 4,2 tonnia muovia ei ole tullut markkinoille viiden vuoden aikana.

Toinen esimerkki on Chef Lundénin salaattikulhojen pakkaus, jonka otimme käyttöön syksyllä 2022. Olemme vaihtaneet komposiittimateriaalista valmistetun pakkauksen monomateriaalipakkaukseen ja käytämme kannen sijasta ohutta muovikalvoa. Tällä ratkaisulla noin 16 tonnia muovia ei ole tullut markkinoille kolmen vuoden aikana.

Vuonna 2024 investoimme uuteen kolmionmuotoisten voileipien pakkauslaitteeseen. Pakkaus perustuu Easy Peel -periaatteeseen, jossa pahvi ja kalvo voidaan erottaa toisistaan ja lajitella erikseen. Tällainen pakkaus sisältää 80 % vähemmän muovia verrattuna aiemmin käytettyyn pakkaukseen. 

Tarkemman toimintaohjelman kertakäyttöisen muovin vähentämiseksi löydät tästä.

V. 2024 lähtien olemme ensimmäisen suurasiakkaan kanssa ottaneet pakkauksissa käyttöön 100% FSC*- tai PEFC**-merkinnällä sertifioidun flowpaperin ja pahvin. Tavoitteena on vuodeksi 2025 ottaa käyttöön samoilla merkinnöillä flowpaperi ja pahvi koko Chef Lundénin tuotevalikoimalle. Mahdollisuuksien mukaan käytämme niitä myös muiden asiakkaiden tuotteissa.

Chef Lundénin brändituotteiden pakkauksessa on ohje, joka auttaa kuluttajaa laittamaan pakkauksen oikeaan astiaan lajitteluohjeiden mukaisesti.

*FSC® - Forest Stewardship Council®
**PEFC - The Programme for the Endorsement of Forest Certification

Vuoden 2024 lopussa aloitimme laajamittaisen pakkausjätteen erilliskeräyksen, josta suuri osa koostuu raaka-ainepakkauksista. Kesään 2025 mennessä tämä on vähentänyt sekajätteen määrää keskimäärin 20 %. Merkittävä osa tästä vähennyksestä, noin 17 %, on muovipakkauksia, jotka olemme onnistuneet keräämään erikseen sekajätteestä ja ohjaamaan kierrätykseen. Erilliskerätty muovi päätyy yhteistyökumppanimme kautta uudelleen kiertoon: materiaali puhdistetaan ja käsitellään, ja se saa uuden elämän uusina pakkauksina tai tuotteina.